みなさま、こんにちは！
六角スタッフさーやです。
お正月休みはいかがお過ごしでしたか？
今日は植物性=身体にいい！？という話。
1月7日は江戸時代に広まったという七草粥食べました。
無病息災、立身出世、豊作を願うという風習なので、
正直、私は子供の頃、苦いし食感が悪い七草粥が好きではありませんでしたが、我が子に伝統を伝えるために作りました。
七草は下茹でして細かく刻んでお粥の滑らかな食感を邪魔しないように。
米多め、塩＋砂糖、牛すじで作ったコラーゲンスープを入れて作ったらほんのり甘いおかゆになり、
少食の長男から好評でしたよ〜
ほうれん草や小松菜など葉物は普段食べませんが、小さくてかわいい七草は、彩りにいいですね！
日本のハーブ！
お粥=病人食のイメージありますが、普段食べても美味しいですね♥️
今では「お正月料理で疲れた胃腸を癒やす」という意味がありますが、
昔は「作物が少ない冬場の栄養源」として捉えていたそうです。
七草に栄養を求めていたとは、
ちょっと驚きました。
こんなに少ない草でも、栄養取れるんですね…？？？
そして、「七草粥 栄養」って検索したら、まさかの面白い質問発見しました！
「七草粥のカロリーは？」
「七草粥の脂質は？」
栄養を気にする多くの人が、カロリーや脂質の量をが知りたいと分かりますね。
七草粥の脂質って笑
蜂蜜療法をしていたら、全く気にならなくなる数値ですよ〜
血眼でカロリー計算してダイエット頑張ってる方いたら、六角カウンセリングFutureMeへどうぞ
目を輝かせながら、楽しくスリム（しかも若返りますw）を叶えられますよ！
話題変わって脂質について…
お粥で癒やされた翌日、
無農薬家庭菜園クラブのイベントで、ベジタリアンの元カレー屋さんから、 本格インド料理をご教授いただく機会がありました。
スパイスは、すり鉢ですって香りは最高✨
中に入れる野菜は無農薬✨
お水も水道水でなくてミネラルウォーター✨
と、いい感じなのですが…
スパイスオイルを作る油が、植物油脂
甘いチャイは豆乳ベース
ほうれん草のライタ（ヨーグルトサラダ）のヨーグルトは豆乳ヨーグルト
でした（泣）
皆様おいし〜と完食される中、私も完食目指して頑張ったのですが、苦しすぎてgive up。
気持ち悪くなってしまい、夕飯たべられず、胸の上まで何がが残っている感覚が布団に入っても治らず…
年取ってきて、若い頃より油も受け付けなくなった、とかそういう次元のお話ではありません。
身体が拒否反応だしてることが数口で分かりました。
人の目を気にして残せませんでしたが（苦笑）
ご一緒してたのは、無農薬家庭菜園を学んでる方々。
手作り味噌作り、オーガニック給食の種まきをするなど食に関わってる方や、
農薬の害、固定種の違い、慣行栽培などに詳しい農家の方など。
無農薬野菜の味が、スーパーの野菜の味と違うことが分かる味覚の持ち主です。
きっと健康や食への意識が高めの皆様のはず。
中には
「豆乳ヨーグルト気持ち悪くて…やっぱり本物のヨーグルトじゃないと味がね…
チーズは本物がいいわよ〜」
など、「豆乳」のマズさを苦言してるマダムもいらっしゃいましたが、
残念ながら、油への意識は皆無のようでした。
もったいない！！
学ぶ意欲もあり、健康意識も高く、人工的なものへの拒否反応もあり、自然を愛する仲間。
大量に加工された植物油脂を食べることへの疑問は？？
なぜ意識高い人が、宗教の制約がない日本なのにベジタリアンになるっていうのも、すごいですよね。
それだけ上手く、気づかぬうちに思考を変えられ、誘導されてるってことですね。
蜂蜜療法をすると、味覚も身体の反応も必ず変わりますよ！
植物性=健康ってホント？ナゼ？
どんな誘導されてるのか、何がオカシイのか、気になる方は一緒に六角で学びを深めていきましょう〜
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