たくさん書きたい事がある、あんちゃんです。
最近ハマっているお話から～
猛暑が続きすぎて…冷たいものが食べたくなるこの頃です。
でも今年は、アイスを購入する事がめっきりというか全くなくなりました。
商品の裏面を見ると「ラクトアイス：乳製品、植物油脂、砂糖、水飴、卵黄、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アナトー色素」
「アイススクリーム：脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄／バニラ香料」
どちらもスーパーやコンビニで必ず販売しているアイスのメーカーになります。
まずラクトアイス、食べれません！！（もう説明の必要はありませんよね。）
以前は食べていましたが先日、何も確認せず差し出してもらった物をあ〜んと一口食べたら、その晩吐き気と下痢が…
私の身体がNO！と突っぱねれるようになってきていますね～成長成長♪
アイスクリームは、、、脱脂濃縮乳。
すなわちスキムミルク。
ラクトアイスクリームより安全そう！？と思いきや調べるば調べるほど安全性に問われる😅
水と脂肪分を排除した物。なんか人工的ですねー。
更に、ホルモン剤に抗生物質が使用された牛からの牛乳だったり、餌にGMOを使用していたり（人間が直接食するわけではないから規定はあってないようなもので、ゆるゆるいらしい。）
でもね。巡りめぐって私たちの口に入り身体は毒されるんだなーと考えると、、、食べたくない。となり選ばなくなりました。
なので我が家ではアイスクリームにかき氷シロップにシャーベットは購入せず！！作ることにしました笑
おしゃれな写真はいつもオーナーが撮っているのです。
私は生活感たっぷりの写真（泣）ご容赦ください
【蜂蜜とメロンのシャーベットrecipe】
畑でメロンが豊作なので、すべてマルっと使い切りたい！！と思いできたレシピです。
ー材料ー（2人分弱）
メロン種の部分の果汁 150CCくらい
グラニュー糖 40gくらい
水 大さじ5くらい（砂糖が浸るくらい）
レモン 4分の1くらい
卵白 4分の1くらい
グラニュー糖 5g
果肉用のメロン適当
ー作り方ー
①メロンの種を取り除いて、網でこして果汁を搾り出す。
②鍋に砂糖と水を入れて砂糖がのけるまで弱火で混ぜる。
火から下ろし、密閉できる琺瑯容器に移しあら熱が取れたらレモンと果汁をin。
③蜂蜜もinして混ぜる。
④その間に果肉入りシャーベットにするならば、果肉をみじん切りにして冷蔵庫へ。
ー１時間半後経過ー
⑤②が半分凍っていたら、泡立て機で撹拌します。
⑥メレンゲを準備します。
⑦⑤に⑥を入れて更に撹拌します。
⑧この時お好みでみじん切りにしたフルーツを入れてもOK
注）かなり手早くしないと溶けてベシャベシャになりますので、スピード勝負の工程です。
ーさらに２時間冷凍庫で凍らせてー
④しゃりしゃりとした感じならば完成。
ミントでも添えてどうぞ召し上がれ～
【かき氷シロップrecipe】
ー材料ー
砂糖
お好みのフルーツ
ー作り方ー
①フルーツをみじん切りにする。
②砂糖をまぶして、一晩。
あとはかき氷に果肉もかけて召し上がれ～
グラニテにしても美味しいですよ♪
アイスクリームのrecipeはまた今度掲載しますね～
こんなことをしていると
よく「オーガニックが好き。」とか「オーガニック仲間」とか聞くけど、好き嫌いの話ではないんですね～。
私は家族を守るために身体に害を及ぼす物から遠ざけたいし、摂取したくないんです。
ただそれだけ。
でもそれと毎日向き合うことで数年後、数十年後の自分の健康度合いが変わるんです。
You are what you eat.
追記①：WEBのお引っ越しについてですが完成に時間を要しており、遅れが生じております。
ご迷惑をおかけしていることをお詫び申し上げます。
ただいま、急ピッチですすめておりますので今しばらくお待ちいただけると幸いです。
追記②：先日お注射した親族数名と数日生活を共にすることがありました。お注射済みとは知らずに接していたのですが彼らが以前よりも感情の浮き沈みがあってキレやすかったり、落ち着きがなかったり、無関心だったり。明らかに様子が変わっていたので気がついたのですが、なぜお注射をすると感情が昂ったり制御不能のような状態になるのかな？ちょっと調べてみようと思います。それとエニアグラムの各分類で感情制御ができなくなるとどんな反応が強く出るのか？なども気になるな～
“「自分には関係ないから」は不幸を招く”
人が、自分と関係なさそうなことを「自分には関係ないから」と言って無視していると、必ず、その身と周囲に、ロクでもないことが降りかかる。
（衛霊公第十五１２）
学びが多い七月でした❗️
六角 あんちゃん
